京味羊蝎子火锅 京九门羊蝎子火锅 餐饮百科 2022-12-29 41 主料 羊脊骨1500g左右 京味wèi羊蝎xiē子火锅的做法步骤 1 羊脊骨买回来lái，三斤左右，用凉水冲洗两遍后，加满水浸泡，时间最少要3个小时以上，我是浸泡了一夜做之前把血水倒出，用最小水流冲洗几分钟肉变成很浅的粉色即可。羊蝎xiē子火锅是一道北běi京地方fāng菜，羊蝎xiē子其实就是羊的大梁骨，因... 阅读全文
