重庆牛腩火锅的做法 重庆火锅嫩牛肉的做法 餐饮百科 2022-12-30 42 1新鲜的牛niú腩3斤牛niú腩一定要选品质好的选正牛niú肚腩用刀切成3cm见方的块，不要切小了，牛niú肉会收缩2配料可以用白萝卜加红萝卜，罗卜切成滚刀块3牛niú腩冷水下锅，大火汆五分钟撇去上面的浮沫冷水冲洗干净4。1准备材料2将牛niú腩洗净后切成块状，冷水入锅3焯烫出血沫后捞出小吃的做法4炒锅里倒入... 阅读全文
