火锅的历史 四川火锅的历史 餐饮百科 2022-12-31 36 历史火huǒ锅guō起qǐ源于yú重庆江jiāng边biān的船夫，时间是上个世纪，当时主要是烫牛下水，因为这些东dōng西便宜火huǒ锅guō麻辣能刺激人胃口，多吃几碗干饭放上纤夫拉船的照片当时的火huǒ锅guō做法很粗放，没有那么多讲究主要突出麻辣味，是不放香料。起qǐ源于yú战zhàn国guó或者汉代d... 阅读全文
