肥肠火锅鸡的做法 肥肠火锅鸡的做法最正宗的做法 餐饮百科 2023-01-01 37 材料鸡jī半只肥肠1斤 辅料清油火锅底料半包干辣椒10个花椒20粒姜块3块大葱5段大蒜5瓣料酒15ml芹菜1根油20ml 步骤1鸡jī宰好，水烧开后放入鸡jī块，待煮沸大约3~5分钟，打去汤面的泡沫后，要打；将魔芋切条在盐开水中焯一水，莴笋切滚刀块，另用一锅先将魔芋煮五分钟，再下入莴笋煮至将断生，用漏勺捞出入... 阅读全文
