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螃蟹火锅的做法

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餐饮百科 38
1 螃蟹xiè洗净放入一个容器中倒入适量的白酒,然后加盖把螃蟹xiè熏醉,把配pèi菜洗净切qiè好备用2 香辣腐乳加少许水调成腐乳汁备用锅guō中烧热香油倒入蒜末炸香成为蒜油备用熏醉的螃蟹xiè一切qiè两半,去除腮sāi和肠备用炒锅guō到油烧热爆。主料螃蟹xiè4只 配pèi料大重庆底料200克,姜片1...